垃圾食品的天下
854
4.0
HD
垃圾食品的天下
4.0
更新时间:2025年07月30日
主演:未知
简介:

Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.                                                                        Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?                                                                        Riche et digeste                                                                        En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

1660
2021
垃圾食品的天下
主演:
工作细胞:细胞大作战
215
4.0
HD
工作细胞:细胞大作战
4.0
更新时间:2025年07月30日
主演:花泽香菜,前野智昭,小野大辅,井上喜久子,长绳麻理亚,早见沙织,行成桃姬,小林裕介,吉田有里,高桥李依,藤原夏海,久保由利香,石田彰,能登麻美子
简介:

这是人类的体内。                                                                        许许多多的细胞勤奋工作的世界。                                                                        某日白细胞(中性粒细胞)与红细胞,遇见了收留迷路乳酸菌的一般细胞。为了将乳酸菌护送至同伴身边,白细胞(中性粒细胞)与一般细胞向肠道出发。                                                                        然而他们却与来者不善的最强敌人重逢。                                                                        「我和你们到底谁才是正义的一方,趁这次弄个清楚吧」                                                                        再次现身的癌细胞。以及遭到坏菌破坏的肠内环境。                                                                        体内遭遇前所未有的大危机!?                                                                        「束手就擒吧 癌细胞!」                                                                        为了守护这个世界,白细胞们(中性粒细胞)向赌上世界命运的大战发起挑战。

3384
2021
工作细胞:细胞大作战
主演:花泽香菜,前野智昭,小野大辅,井上喜久子,长绳麻理亚,早见沙织,行成桃姬,小林裕介,吉田有里,高桥李依,藤原夏海,久保由利香,石田彰,能登麻美子
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